RECEITA DE ARROZ DOCE
INGREDIENTES
1 copo de vidro (americano) de arroz (ou uma xícara)
2 copos de vidros (americanos) de açúcar (ou duas xícaras)
3 litros de leite
1 litro de água
1/4 de colher de sobremesa com sal
MODO DE FAZER
Coloque o arroz em uma panela grande
Adicione 1 litro de água
Acenda a trempe do fogão
Mexer com a colher de pau até a água secar
Adicione o leite e o sal
Mexer até ficar no ponto.
Tempo para ficar no ponto: mais ou menos 1:40 minutos
RECEITA DE PAVÊ DE BIS
INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
2 ovos separados
2 caixas de chocolate Bis picado
1 xícaras de açúcar
1 lata de creme de leite
MODO DE FAZER
Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
Reserve.
Forre o fundo de uma refratária grande com metade do creme e faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
Junte o creme de leite e mexa bem.
Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.
